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Muestra de la 'tomàtiga de ramallet'

La tomàtiga de ramallet es una variedad de tomate autóctona de Mallorca que se utiliza para restregar el pan en el tradicional pa amb oli (pan con aceite) y es un ingrediente clave de la cocina mallorquina.

Esta muestra gastronómica está dedicada a la tomàtiga de ramallet y en ella participan siete establecimientos de Maria de la Salut cada uno con su propuesta culinaria, como bacalao con salsa de tomàtiga de ramallet, lomo con champiñones y zumo de tomàtiga o los típicos pa amb oli  con queso.

También habrá un concurso de enfilar tomates y se confeccionará una ristra de catorce metros, con premios para los mejores y más rápidos.