La tomàtiga de ramallet es una variedad de tomate autóctona de Mallorca que se utiliza para restregar el pan en el tradicional pa amb oli (pan con aceite) y es un ingrediente clave de la cocina mallorquina.
Esta muestra gastronómica está dedicada a la tomàtiga de ramallet y en ella participan siete establecimientos de Maria de la Salut cada uno con su propuesta culinaria, como bacalao con salsa de tomàtiga de ramallet, lomo con champiñones y zumo de tomàtiga o los típicos pa amb oli con queso.
También habrá un concurso de enfilar tomates y se confeccionará una ristra de catorce metros, con premios para los mejores y más rápidos.
Kunsthandwerks- und Gastronomiemesse + historische Ausstellungen
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