El llonguet es un panecillo típico de Palma, protagonista de los bocadillos que se sirven en la mayoría de los bares de la ciudad. De hecho, el resto de Mallorca llama a los palmesanos llonguets, y hace unos años se puso en marcha en facebook una divertida campaña, Orgull Llonguet, para salvar esta pieza esencial del patrimonio gastronómico de Palma.
La Asociación de Vecinos del Pil·larí organiza la Fira del Llonguet, un homenaje a este producto de panadería de alta calidad en el que colabora la asociación de Fornes i Pastissers de les Illes Balears y el Ayuntamiento de Palma.
La feria se presenta como un escaparate de los productos agroalimentarios tradicionales de las Islas Baleares, con el llonguet como protagonista principal. Participan 14 hornos y a lo largo del día habrá actividades complementarias como concursos, demostraciones, conferencias y actuaciones musicales. Cuatro chefs ((Koldo Royo, José Cortés y Catalina Pons) ofrecerán un espectáculo de cocina (a las 10:30 horas).
Tià Llonguet es la mascota de la feria, diseñada por el famoso historietista y dibujante palmesano Rafel Vaquer.
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