Nacido a partir de la Residència de Creació impulsada por el Ajuntament de Palma, que reunió a cinco músicos diferentes de toda Mallorca, Saborino es un grupo de fusión de música tradicional mallorquina con otros estilos como el pop o el house.
El grupo debutó en el Festival Cançons de la Mediterrània, donde ofreció una muestra de los temas que habían compuesto en la semana de residencia artística. La mezcla de los cinco multiinstrumentistas permite una gran variedad de combinaciones tímbricas que da al grupo una riqueza poco habitual.
El grupo está formado por Maria Adrover (voz, gaitas y flautas), Laia Ferrer (voz y violoncelo), Sebastià Mut (voz, teclados, piano y acordeón), Elisabet Miquel (marimba, vibráfono y percusiones) y Diego Iribe ‘Simone’ (guitarra eléctrica y programación digital).
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