Esta feria, que se celebra todos los años el último domingo de abril, es de carácter agrícola, ganadero, artesanal, industrial y ecológico. A lo largo de todo el día hay muestras y degustaciones de productos de Baleares, exposiciones de maquinaria agrícola y de aves y caza, además de muestras de animales de razas autóctonas y de ovejas santamarienses.
Incluye también una Feria Alternativa, que en esta edición se completa con una Feria Sostenible dedicada a los sectores de las energías renovables, la bioconstrucción y el transporte sostenible.
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