San Antonio es la fiesta más importante de Sa Pobla. Es también de las más ancestrales de Mallorca, vinculada a los antiguos ritos de fertilidad. Comienza la noche del día 16, cuando las calles y plazas se llenan de hogueras donde los vecinos asan sobrasada y otros embutidos típicos.
Tampoco faltan los dimonis (demonios) con sus característicos bailes, y los glosadores con sus canciones llenas de ironía. En el día de la festividad del santo se celebran las tradicionales beneïdes, fiesta que consiste en un desfile de carrozas y la bendición de los animales domésticos.
Este año el símbolo de las fiestas de Sant Antoni es una obra cedida por el artista Miquel Barceló a la asociación de minusválidos Grif.
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