Nova edició de TaPalma, la fira de tapes i còctels que se celebra a la capital balear del 23 al 27 de novembre. Aquesta ruta gastronòmica es completa, a més, amb el Concurs TaPalma 2021, que tindrà lloc dos dies abans de l'inici (el 21 de novembre) al Palau de Congressos de Palma per quart any consecutiu.

L'esdeveniment està organitzat per AgenciaCom i Restauració Caeb, i compta com a patrocinador oficial a Baleària. La seva finalitat és dinamitzar la ciutat durant uns dies gràcies al sector de la restauració i situar a Palma com a punt neuràlgic de la gastronomia espanyola.

Concurs TaPalma 2022

El concurs de tapes i còctels se celebra dos dies abans de l'inici de la ruta, el dilluns 21 de novembre al Palau de Congressos de Palma. Seguirà el model de les competicions gastronòmiques nacionals, amb tres categories de premis:

Tapa TaPalma Lliure 2022
Tapa Temàtica 2022
Còctel TaPalma 2022

A cadascuna hi haurà premis d'or, plata i bronze. Un jurat format per xefs i bàrmans de reconegut prestigi nacional i internacional decidiran qui seran els guanyadors d'aquest any.

Horaris del concurs

16.00 h: Inici concurs

16.15 h: Concurs Tapa Temàtica

17.15 h: Concurs Còctel TaPalma

18.15 h: Concurs Tapa TaPalma

19.00 h: Deliberació del jurat

19.30 h: Lliurament de premis

Ruta gastronòmica

La ruta gastronòmica de tapes i còctels de TaPalma 2022 se celebra del 23 al 27 de novembre i hi participen un bon nombre de restaurants de la ciutat. Un festival per al paladar on la creativitat se supera a cada edició. Consulta la relació dels establiments de TaPalma 2022.

cc